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幸福树养殖方法

1、喜暖热环境，生长适温为20℃至30℃。盛夏酷暑期间，当环境温度达30℃以上时，要适当给予搭棚遮阴，增加环境和叶面喷水，或将其搬放 到有疏阴的通风凉爽处过夏。秋末降临，当环境温度降至10℃左右时，应及时将其搬放到棚室内。越冬期间，最好能维持不低于8℃的棚室温度，最低不得低于 5℃，以免出现冷害伤叶或落叶。家庭盆栽，可将其搬放到有空调或电热取暖器的室内，确保室温不低于8℃，使其能平安过冬。

2、为喜光植物，也稍能耐阴，全日照，半阴环境均可。其幼苗比较耐阴，夏季要搭棚遮光。盆栽植株，在室内陈列期间应将其搁放于光照充足的窗前 或室内。如果长时间将其搁放于光线暗淡的室内，易造成落叶。家庭盆栽，越冬期间可将其摆放于窗前或阳台前较高的部位，让其多多接受光照。

3、要求有一个比较湿润的土壤和陈列环境。育苗期，要保持苗床湿润，入夏后的高温干旱季节，更应重视水分供应。盆栽菜豆树，为了使其不 长得过于高大，在春季抽生新梢时，可适当控制浇水，维持盆土比较湿润即可。在室内陈列的盆株，除要求保持盆土湿润外，高温季节每天还要给植株喷水2次至3 次。夏、秋季搁放于室外养护的植株，一定要加强植株及周围小环境的喷水，为其创造一个凉爽湿润的适宜环境。冬季搁放于室内的植株，由于一般室内温度均低于 10℃，植株进入休眠状态，不可浇水太多，以免出现积水烂根，可每隔2天至3天于晴好天气的中午前后，用稍温的清水喷洒植株一次，以维持其清秀的外貌，也 可增加环境湿度。此外，菜豆树还可进行水培。

4、应选用疏松肥沃、排水透气良好、富含有机质的培养土。通常用园土5份、腐叶土3份、腐熟有机肥1份、河沙1 份混合配制。也可以用现在的进口基质或者用国产的草炭土加珍珠岩和蛭石来配制，使最终基质的pH值为5.5-6.0，EC值为1.0-1.5mS/cm。花盆一般用15-24cm的花盆，可以根据最终栽培植株的大小来决定所用花盆的大小。现在市场流行的栽培方式是每盆栽培一株或者两株，每盆的株高在70cm以上。生长季节每月进行一次松土，确保其根部始终处于通透良好的状态。

5?、除要求在培养土中加入适量的腐熟饼肥和 3%的多元复合肥外，还应不间断给予追肥。生长季节可每月浇施一次速效液肥，通常可用腐熟的饼肥水。家庭少量盆栽，或对长时间作公共场所陈列的大型盆株， 可定期埋施少量多元缓释复合肥颗粒，也可用0.2%的尿素加0.1%的磷酸二氢钾混合液浇施。北方地区盆栽，中秋后可连续追施2次至3次0．3%的磷酸二 氢钾液，以增加植株的抗寒性，有利于其安全过冬。

幸福树所需要的肥料为N ：P：K：Ca：Mg=l00：9：87：53：12。肥料的EC值可以为1．6-1．7 mS/cm，在植物的快速生长期可以增加到1．9mS/cm。

幸福树养殖注意事项

1、夏季气温高于32℃、秋末冬初气温低于12 ℃后，均应停止追肥。

2、作为家庭盆栽的中小植株可每年于4 月初出房时进行一次翻盆，以满足其全年生长对土壤肥力的要求。

3、梅雨季节，对搁放于露天环境中的盆栽植株，每次大的降雨后要及时检查盆土，发现盆内有积水要尽快排除，并于盆土收干后进行翻盆换土。

环境中生长对植物本身有什么影响

摘要：盆景是以植物和山石为基本材料在盆内表现自然景观的艺术品。盆景植物的选择多种多样，每一种都有独特的气质和效果。盆景的意境是通过布局来体现的。所谓布局就是布置安顿景物，即构图、造型。小中见大，咫尺千里是盆景最鲜明的艺术特点。盆景怎么做造型？艺术盆景造景制作方法有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。哪些植物适合做盆景1、玉树

玉树，也叫燕子掌，是一种叶子肥厚的多肉植物，很容易照顾，普通都是扦插繁衍，特别制形成盆景，学会如何修剪和定型非常重要！玉树喜欢阳光充足的散射光、喜欢暖和凉爽的环境，不喜欢积水，多通风！

2、菩提树

菩提树通常被叫做无花果树，它也是天生优秀的盆景植物，非常顽强的植物，生长速度快，会长出很多气根，它亮泽的心状叶子是它的标志，当然叶子在秋天会变色！

菩提树喜欢暖和湿润的环境，不耐寒，每天一般要有6个小时的光照，冬天要防寒！

3、平枝_子

平枝_子往往是生长在岩石悬崖的缝中，它也是一种半落叶的灌木，非常适宜作_盆景，属于新手盆景植物，它可以坚持耐久的绿色，喜欢阳光，也比较耐阴。

4、猴面包树

猴面包树有着矮小的树干，膨胀的块根状树干，非常适宜作为盆景，喜欢凉爽的环境，容易照顾，不需求太多管理，但是不耐寒，冬季需求小心呵护。

5、欧洲山毛榉

欧洲山毛榉，这种雄伟的大型盆景有着别致的直立作风，秋天叶子会变成**，不过它的生长速度非常慢，喜欢充足的阳光，不能暴晒，夏季要遮阴！详情+

盆景5大造型技巧1、直干式

盆景树木只有一根主干，而且主干姿态基本是直立的或略呈弯曲，即所谓直中寓有曲意者都称直干式。直干式盆景树木，要求根的最佳表现必须是四面八方都有向四周伸展的粗根，让树木显得庄重安稳，有顶天立地的气势。枝条向四周伸展，层次丰富、枝势有力。枝条宜在主干的1/3左右或2/3左右高度处出枝，枝叶不要太多，以免遮挡主干。要让主干多裸露，以显示盆树的挺立和苍劲。花盆宜浅，种植位置视树形而定，注意树与盆之间要有一种不对称的平衡。如树冠为等腰三角形者，种植位置宜居中偏后；树冠略呈不等边三角形者，种植位置宜略偏于三角形的短边一侧。

2、曲干式

曲干式的盆景树木要求主干有一定程度的弯曲变化，但曲不宜多，有一两个弯曲就够了。曲要避免过于单调的重复，否则有人工造作的痕迹。曲贵在活，活在于主干线条的变化有刚有柔、刚柔并济，线条既流畅婉转又挺拔刚劲。

3、斜干式

自然界里的树木主干倾斜，大多是大风吹刮或山体塌方、滑坡等因素造成。因此，树木主干倾斜的形式变化也十分复杂，但有一点，它的主干线条都不是一条直线，而是呈“S”形的各种变形。这种将自然界中主干倾斜的姿态反映在树木盆景里，我们称之为斜干式。斜干式盆景素材的主干必须要有“S”形的各种变形。如果主干右倾，则左侧宜有粗根，且主干干梢转而向上，这才像倾斜多年的斜干式盆景素材。如果主干倾斜，而主干线条笔直，则缺乏韵味，不符合自然规律。因为天下没有强风不止的日子，而树木也总是要继续向上生长的。

4、悬崖式

悬崖式盆景的制作重在选材，要求素材主干的基部有一定的弯曲变化，使主干或大枝条能顺势横出或下垂。悬崖式盆景虽招人喜爱，但也不可不根据素材条件来考量，要遵循“因材制宜”的造型原则。

悬崖式盆景过去常用花盆种植，以烘托树木从高处下跌而形成的气势。现在多改用半高式的方盆或圆盆种植，展览布置时再用高几架造成悬崖气势。它的好处是能改善因高干筒太深而造成不利于树木的栽培管理；在观赏上能使景、盆、架三位一体，且展现得淋漓尽致，从而使画面通透、协调生动。

5、双干式

双干式的树木盆景是以两棵树组合在一起的形式出现，体现了两树之间谦让协调、顾盼呼应、疏密得当、虚实相生的艺术美，从而展现作品形神兼备、情景交融的境界。

姿态以主树为主，次树的主干姿态变化要和主树主干的姿态大体相似或接近，以形成一定的默契。若两树主干姿态变化截然不同，如一直一曲，就难以产生协调之美，应忌用。

种植两树要有前后，不可平行。谁前谁后视具体情况而定。种植时两树主干基部要靠近，并要让树的根部走向基本一致，不可各自东西。两树主干的伸展方向夹角不宜过大，一般在45°角以内较为理想。若过大，两树主干就有可能失去彼此呼应和顾盼。

枝条处理双干式的枝条取舍和调整比较复杂，要把两棵树作为一个统一的整体来处理，以求达到整体的平衡稳定、虚实协调、争让有序。详情+

树桩盆景松柏盆景的养护方法1、养护环境

这类植物对于生长环境是有一定要求的，大家需要把它摆放在阳光充足、空气流通而又湿润的地方。大家在摆放时，应注意将盆底垫高，以利于透气排水。盛夏高温时，须置于荫凉透风处，不可烈日曝晒。冬季于－5℃以上的地区，均可放置在室外越冬，最好连盆埋进向阳背风处的土里，使枝干露出土面。如放在室内越冬，则气温不得高于10℃，否则影响休眠。

2、如何浇水

为了让松柏盆景长得更好，大家应经常观察土壤干湿情况，根据实际的情况来选择浇水量。同时浇水的多少还要视具体树种不同、季节变化、天气冷暖而定。一般说来，夏季或干旱时，最好早晚各浇一次水，春秋季节每天或隔日浇一次水，春天树桩萌动，也可视情况早晚浇一次水。

3、施肥管理

大家在施肥时，应把握好施肥含量、种类，把握施肥季节。一般来说，植物生长养分的三要素为氮、磷、钾肥，氮肥可促进树桩枝叶生长；磷肥可促进其花、果实形成；钾肥可促进茎干和根部的生长，所以选用肥料应根据树桩种类和其生长态势而确定。

杂木盆景如何养护1、防冻问题在南方并不突出，绝大多数的树种，都是室外越冬的。需要注意的是，很多人喜欢冬季把盆景搬回房内观赏，放置期间长加之根本照不到阳光，对多数喜阳光的植物而言，树气会有一定的损伤。

2、避风问题简单，就是室外存放越冬时，尽量存放在向阳避风处，植物不易冬季枯枝。对早春换盆的需格外注意，风大易致缺水，可采取对植株喷水措施来减缓，但要注意水只是喷到植株上，土不宜太湿。

3、浇水问题，植株的生命周期内都需要水，过干易枯枝，过湿易烂根；浇水冬季宜中午夏季宜傍晚（早上可补浇）；盆大可直接浇，盆小最好浸泡；室外越冬大寒流来临时应提前浇足水，对提高植物防寒能力大有裨益。

4、施肥问题，把握“薄肥多施，少吃多餐”的原则，树气孱弱者切不可下“猛药”，关键是注意肥料的稀释倍率问题。最好用发酵好的有机肥料，可有效降低盆土板结。有不少人养护不好盖因太过“勤劳”，施肥过频致烂根成害。

5、预防病虫害，在养护中占有重要地位。对榆树等植物尤其要注意蚜虫等有油性分泌物虫害，影响光合作用，发现晚后果不堪设想。日常中杀虫时加对叶面喷洗，效果很是好。用药关键还是早预防，开春后可进行一次喷药杀虫。植株生长越弱其抵抗力就弱越易生病。长势良好的往往少虫害，即使有虫害往往也是吃树叶的虫子，危害可控。唯独吃树之汁液的虫害更加可怕，发现多不及时，更需关注。

6、梳枝问题，枝条过密影响通风采光，易枯死光合作用弱的枝条。植物并非枝繁叶茂就是生长健康，树冠顶部宜适当摘叶，增加光照以利生长。

叶木盆景养护五忌1、忌泡水

长期过量浇水，易造成植物因透析作用使汁液倒流入土壤，造成植物枯萎甚至死亡。像榆树、金雀、枸骨、朴树、黄杨等需要特别注意。

2、忌酸、碱土

我国以淮河为界，北多碱性，南多酸性、山土多酸性，平原多碱性。

南方酸土可用苏打或石灰调合，北方碱土可施酸性肥料或多用农家有机肥。

3、忌“移盆”

每种植物都有特定的移植时间，像赤楠、枸骨忌秋移，牡丹忌春移。

4、忌过度修剪

有些朋友会为了移栽的存活和树形修整，过度修剪枝条和叶片，从常理上说没有问题。但像松柏类植物，如果过度修剪反而会影响新芽的萌发。

5、忌随意杀菌

苏铁、松柏类忌用“高锰酸钾”和“百菌清”，切记！详情+

山水盆景种类简介旱盆盆景简介盆中完全无水。有土有石，土石常成山形。根据山形、地貌构成连绵群山，草原林木或沙丘绿洲等，有些旱盆虽不用水，而用白色细石粒代水，将这种盆景称为旱盆水意。旱盆景，盆中没有水。常利用盆面的平整、光泽或反光来象征水。

水盆盆景简介水盆景以水石为主，山石搁置水中，水盆景，盆中有较大面积或较深的水，水中有时还养有小鱼。在盆的整个平面面积中，水面的面积占去6/10以上的盆景称水盆。以水石为主，山石搁置水中，特别适于表现平荡的湖泊和宽阔的河流。

水旱盆景简介水旱盆景是树木盆景与山水盆景相互结合的产物。它是中国盆景特有的一种形式。水旱盆景表现题材广泛，景物内容丰富，自然气息浓郁，深受人们喜爱。水旱盆景的制作比较复杂，要求制作者掌握树木与山水两类盆景的基本技巧，才能得心应手。详情+

石头盆景制作方法石头盆景制作方法一

在石头盆景制作中，将树木植物附植石间，根系伸人石缝而生，枝干盘曲伸人石洞或石上丛生，或悬垂石下，或横斜傍石，使奇石与古树相映成趣。

石头盆景制作方法二

石头式盆景分水附石和旱附石两种。在附石盆景制作中，水附石多采用松质石料，如吸水石、沙积石等，在需栽植树木的位置打洞，多用形态初成的树，先将树根引入石孔，用碎泥填石孔，用竹杆将土与树根贴实，用喷壶将土及石头喷湿透，然后置于浅水盆中，放置于阴凉地方。每天喷水于石树，保持湿度，待树出新芽后可让其见朝阳，逐步适应阳光。

石头盆景制作方法三

在石头盆景制作中，旱附石式，多采取硬质石料，如英德石(纹理多样)将树根镶嵌人石缝中取势造型，多采用根系长的福建茶、榆树、满天星等树种，把叶片摘光，根部泥土清除理顺，按石料的纹理，把树根引进石缝中，再用铁丝圈扎。为防止伤根，可先垫上外包橡皮的木片并促树根更紧贴石缝，然后将石树放在盆土上，把树的细根埋人土中。初期保养方法如同水附石式，但不要让西斜阳光直射石缝根系，以免石头吸热后灼伤根部。

石头盆景制作方法四

一般榕树，宜作抱石式附石盆景。在附石盆景制作中，植株附石后，就不能变动，所以制作前一定要深思熟虑，选准形态合话的石和树。详情+

根艺盆景创作步骤1、采集根材

根雕贵在自然，好的根材并不是随处可见。山崖，山林，河畔甚至老百姓的柴堆，都是有一定天然造型的原料。

2、去皮清污

鲜剥法：将树根用水洗净后露天放置2-3天，让根部水分蒸发一些，然后用刀从断口处撬起剥除树皮。

浸泡法：适用于放置时间较长的干枯根料，其方法是将根料浸入水中数天，直至可剥除为止。小心不要损伤根材和破坏纹理。

干剥：把根放在水中浸泡几个小时，使表皮变软，然后再用以上工具剥，比较省时、省力。

许多根艺家都有自己的去皮方法，只要不损坏或少损坏木质，制作者不必拘泥于以上方法。有时根据创作需要可不去皮或保留一部分表皮，加以利用。

剔朽：主要是把藏污纳垢的朽烂部分剔掉，目的在于除去根上的污垢和隐藏的虫菌，增加材质的洁净和美感。

3、构思造型

先不要急于动手雕刻，应根据生活经验，仔细琢磨，观察其造型。

4、雕刻成型

构思好后，就可动手加工，裁截掉多余的根须，断面用火浇加工成自然洞穴，凸面加工成瘤状，达到自然美的效果。要以抽象、夸张、朦胧的形象体现树根的天然形象。有些根料残缺不全时，可选用同一质地的根料进行拼接，手法要精巧，不要留痕迹。

5、打磨

用粗砂布将根料打磨一遍，将伤口痕迹磨平，再用细砂布抛光，使表面光亮可鉴。用砂布打磨时用力要均匀，避免破坏它原有的色泽和纹理。

6、上色

上色的原料是清漆，反复在根材上涂3遍即可，实用根雕工艺品如花盆架、电视架等，可上调和漆，使其古色古香。最后一段工序是命名。好的根雕作品配上好的名字，可为其增值不少。详情+

微型盆景制作步骤1、取材

制作微型盆景，一般选择枝细叶小、上盆易活而且根干奇特、花果艳丽、易造型的材料。常选用的有五针松、小叶罗汉松、真柏、黑松、瓜子黄杨、凤尾竹、细叶冬青、六月雪、文竹、雀梅、南天竹等。以上树种可用扦插、播种和分株等法得到植物。为了快速成型，也可到山野挖取枸杞、锦鸡儿、金豆、紫藤、铺地蜈蚣、火棘等树桩，挖出经艺术造型后即可栽入盆中。

2、造型

微型盆景的制作要在细微中见功夫。要“意在笔先”，胸中备古木之形。制作前要对各种树木的姿态、习性等了如指掌。造型要高度概括，按照树干的特征，适当地作些画龙点睛的加工，使之疏密有致，层次分明。造型常用的方法有棕丝结扎法、铅丝缠绕法、折枝法、攀扎法及倒悬法等等。采用铅丝缠绕法整形较为简便。一般树木整形以在早春进行为宜。具体操作要根据枝干的粗细分别选用直径合适的铅丝缠绕枝干，再把枝干弯成所需要的形态。用铅丝缠绕时必须紧贴树皮，疏密适度，绕的方向以和枝干直径成45°角为宜，经过1～2年后树干基本定型，才可去掉铅丝。对那些不必要的杂乱枝条，应截短或除去。

3、上盆

整形时要将树木从泥盆中移栽到紫砂盆或釉盆中。盆的形状、大小、色泽须和树体相配。一般情况下，高深筒盆，适合于悬崖式；椭圆或浅长方形盆，宜栽直干或斜干式；圆形盆可配置低矮盘曲植物；多角形浅盆，宜栽高干式。此外，盆架也应与花盆形态色彩协调，融合成完整的艺术结构。古人鉴赏盆栽艺术有“一树二盆三花架”的名言。

4、养护

微型盆景的养护尤其需要周到细致。盆土宜经常保持湿润，要见干见湿，或用盆浸法灌水。盛夏置于荫处，用细孔喷壶往植株上喷水，保持湿润环境。生长期间要薄肥勤施，一般每10天左右施一次。可用充分腐熟的豆饼水、蹄片水等。亦可施用全元素复合化肥，施肥方法最好也用盆浸法。详情+

盆栽花卉浇花六法1、残茶浇花残茶用来浇花，既能保持土质水分，又能给植物增添氮等养料。但应视花盆湿度情况，定期地有分寸地浇，而不能随倒残茶随浇。

2、变质奶浇花牛奶变质后，加水用来浇花，有益于花儿的生长。但兑水要多些，使之比较稀释才好。未发酵的牛奶不宜浇花，因其发酵时产生大量的热量，会“烧”根（烂根）。

3、凉开水浇花用凉开水浇花，能使花木叶茂花艳，并能促其早开花。若用来浇文竹，可使其枝叶横向发展，矮生密生。

4、温水浇花冬季天冷水凉，用温水浇花为宜。最好将水放置室内，待其同室温相近时再浇。如果能使水温达到35℃时再去浇，则更好。

5、淘米水浇花经常用淘米水浇米兰等花卉，可使其枝叶茂盛，花色鲜艳。

6、家中无人时的浇花爱养花的人，如因探亲或外出办事十天半月不在家，没人浇花。这时，可将一个塑料袋装满水，用针在袋底刺一个小孔，放在花盆里，小孔贴着泥土，水就会慢慢渗漏出来润湿土壤。孔的大小需掌握好，以免水渗漏太快。或者在花盆旁放一盛满凉水的器皿，找一根吸水性较好的宽布条，一端放入器皿水中，另一端埋入花盆土里，这样，至少半个月左右土质可保持湿润，花不致枯死。详情+

果核盆栽牛油果盆栽栽种步骤1、将种子上残留的果肉洗净；

2、将牙签插到种子里，架在容器中，让种子的一半泡在水里；

3、大概一个月左右，种子就会慢慢裂开，然后生根；

4、过不了几天就会发芽了；

5、将生根发芽的种子移到土里细心照料，一个多月就会长很高了。

芒果栽栽种步骤1、成熟的芒果吃完后，将果核留下，洗干净，晾干；

2、用剪刀，从果核的边缘处剪开，打开外壳；

3、打开外壳后，取出里面的芒果种子；

4、用小刀小心的剥除种子表面咖啡色的薄膜后，浸泡在水中；

5、几天后，浸泡的种子就会发芽了，可以开始种植了；

6、选择自己喜欢的器皿，将芒果种子种到土壤中，注意发芽的部分要稍微多露点在土壤外面；

7、在种子周围铺上一层小石子，每天喷水保持土壤湿润；

8、再过一周左右的时间，就长出绿叶啦！详情+

植物的水分生理是一种复杂的现象。一方面植物通过根系吸收水分，使地上部分各器官保持一定的膨压，维持正常的生理功能；另一方面，植株又通过蒸腾作用把大量的水分散失掉，这一对相互矛盾的过程只有相互协调统一才能保证植株的正常发育。

充足的水分是植物生长的一个重要条件。水分缺乏，生长就会受到影响。其原因是：第一，水分是植物细胞扩张生长的动力。植物细胞在扩张生长的过程中，需要充足的水分使细胞产生膨胀压力，如果水分不足，扩张生长受阻，植株生长矮小。禾谷类作物在拔节和抽穗期间，主要靠节间细胞的扩张生长来增加植株高度，此时需要水分较多，如果严重缺水，不仅植株生长矮小，而且有可能抽不出穗子，导致严重减产。第二，水分是各种生理活动的必要条件。植物生长首先需要一定的有机物作为建造细胞壁和原生质的材料，这些材料主要是光合作用的产物，而水是光合作用顺利进行的必要条件，缺水光合作用降低。同时光合作用制造的有机物质向生长部位运输也需要水分。缺水时，有机物趋于水解，呼吸作用急剧增加，这些都不利于植物生长。

在水分充足的情况下，植物生长很快，个大枝长，茎叶柔嫩，机械组织和保护组织不发达，植株的抗逆能力降低，易受低温、干旱和病虫的危害。

1．水分状况对植物生长的影响

1．1对植物形态的影响

植物通过水分供应进行光合作用和干物质积累，其积累量的大小直接反映在株高、茎粗、叶面积和产量形成的动态变化上。在水分胁迫下，随着胁迫程度的加强，枝条节间变短，叶面积减少，叶数量增加缓慢；分生组织细胞分裂减慢或停止；细胞伸长受到抑制；生长速率大大降低。遭受水分胁迫后的植株个体低矮，光合叶面积明显减小，产量降低。

1．1．1 对叶片变化的影响

叶片是光合与蒸腾的主要场所。叶片的大小、形状、颜色、表面特征和位置等从本质上决定了叶片对入射光的吸收和反射，影响叶温，从而影响到叶片界面阻力；叶片的内部结构影响叶片的扩散阻力及水汽运动的总阻力。叶肉细胞扩张和叶片生长对水分条件十分敏感。植株叶片要保持挺立状态，既要靠纤维素的支持，还要靠组织内较高膨压的支持，植株缺水时所发生的萎蔫现象便是膨压下降的表现。因此，可以把植株叶片的形状、大小和膨压高低作为判断植株水分状况的依据。

目前主要用叶面积指数(LAI)来表示叶面积与所在土地面积的比例。LAI影响植物的光合和蒸腾作用，LAI大的通常较LAI小的同种作物蒸腾的水量多。蒸腾过度会引起叶片水分亏缺。直接导致叶面积下降，生长减缓，最终导致产量的下降。叶片颜色也可以反映土壤的供水状况。如果叶片颜色发暗而中午萎蔫严重，说明土壤缺水；如果叶片颜色较淡、叶片较大，说明供水充足。

1．1．2对产量形成的影响

作物产量是太阳能转化为化学能在作物上的积累。土壤水分状况影响植物根系吸水和叶片蒸腾，进而影响到干物质积累，最终影响作物产量。

1．1．3 水分对根冠发育的影响

植物根系是吸水的主要器官，其发育受多方面的影响，但起主要作用的是土壤水分状况和通气状况。土壤水分状况影响根系的垂直分布，当土壤含水量较高时，根系扩散受到土壤的阻力变小，有利于新根发生，根系发达。土壤中通常含有一定的可利用水，所以根系本身不容易发生水分亏缺。而枝叶是水分蒸腾的主要器官，往往因蒸腾失水大于根系吸水，而造成水分亏缺，特别是土壤干旱或供水不足时，根系吸收有限的水分，首先满足自己的需要，给地上部分输送的就很少。所以土壤水分不足时对地上部的影响比地下部的影响更大。根冠比增大。反之，若土壤水分过多，土壤通气条件差，对地下部分的影响比地上部分的影响更大，根冠比降低。

适度而缓慢的水分亏缺可增加绝对根重，抑制地上部分的生长，减少地上部分的干物质积累，单产降低，但有利于密植，从而提高总产。研究表明：一定时期的水分亏缺有利于提高产量和品质。前期干旱可以增强后期的抗旱能力，苗期的轻度抗旱能促进根系的“补偿生长”，提高植株的抗旱能力。

1．2 水分状况对植物生理活动的影响

蔬菜作物的水分状况与生理活动密切相关，水分的变化直接引起内部的生理变化，经过一系列信号传导，最终表现在形态建成和产量形成上。

1．2．1对光合作用的影响

光合作用是绿色植物获能量的主要源泉。光合速率的大小与植物的水分状况密切相关。试验表明，植物组织水分接近饱和时，光合最强；水分过多，组织水分达到饱和时，气孔被动关闭，光合受到抑制。水分缺乏，光合降低；严重缺水至叶子萎蔫时，光合急剧下降，甚至停止。此时补水，即使叶子恢复到原来的膨胀状态，而光合速率也很难恢复到原来的水平。水对光合作用的影响往往是间接的。缺水使气孔保卫细胞压力势降低，气孔开度减小或关闭，阻碍二氧化碳的吸收，光合速率降低；缺水时叶片生长缓慢，光合面积显著减小；由于淀粉的水解作用增强，糖类积累增加，既影响光合产物的输出，又促进呼吸作用，使净光合速率降低。水分严重亏缺时，叶绿体结构特别是光合膜系统收到损害。水分胁迫对光合的影响分为气孔限制与非气孔限制两方面。若水分胁迫下气孔导度减小，叶肉细胞仍在活跃地进行光合，细胞间隙CO2浓度明显下降，气孔阻力上升，就是气孔限制在起作用；若叶肉细胞本身光合能力明显下降，气孔阻力下降，而细胞间隙CO2浓度升高或基本不变，就是非气孔限制在起作用。在轻度水分亏缺时，气孔因子往往发生作用，而严重水分亏缺时，非气孔因子对光合作用的限制期决定因素。

土壤水分状况也影响植物的光合作用。土壤含水量降低引起叶片水势降低，气孔阻力增大，最终导致叶片扩散阻力加大，CO2扩散受阻，光合速率下降，这一过程持续的时间较短。当土壤含水量低于65%~69%田间持水量时光合速率随土壤含水量的增大而增大，高于65%~69%田间持水量时，光合速率随土壤含水量的增加而降低。

另一方面土壤水分亏缺使土壤热容系数增加，土温升高快，根系呼吸加强，蛋白酶活性提高，植株衰老加快，叶片光合速率和光合能力下降，这一过程持续时间较长。

1．2．2对水分蒸腾作用的影响

水分通过植物体表面进行蒸发的过程称为蒸腾作用。蒸腾强度受空气湿度的影响，取决于能量的供应和蒸发表面与周围大气间的蒸汽压差以及水蒸气通道上的阻力，主要是气孔阻力。气孔阻力决定于气孔开度，气孔开度受到细胞CO2浓度、光照强度、大气湿度和温度的影响。当供水良好时，气孔开度主要受光照和CO2浓度的限制；当水分亏缺时，气孔开度受大气湿度影响外，还受ABA的影响。由于植物叶片含水量一般接近于饱和状态，所以空气湿度越小，叶片内的水分向外扩散的速度越快，蒸腾强度越大；空气湿度越大，蒸腾强度越小。

叶片含水量也是影响蒸腾强度的重要因素，叶片含水量越高，气孔阻力越小，蒸腾强度越大；叶片含水量越低，蒸腾强度越小。蒸腾作用的强弱还与水分供应有关，而供水在很大程度上取决于根系的生长分布。根系发达，吸水就容易，供给地上部的水也就多，有助于蒸腾。

1．2．3对细胞汁液浓度与叶水势的影响

植株的水分状况与细胞汁液浓度关系十分密切。随着植株含水量的降低，细胞汁液浓度增高，引起渗透势增加，水势降低，超过一定的阀值，就会阻碍光合作用的进行，从而阻碍植株的正常生长与发育。

目前，水势作为一个衡量植株体内水分状况的指标已得到普遍的承认。叶水势与植株含水量呈正相关，可以直接准确地反映叶片的水分状况；相反，水分的变化也影响细胞汁液浓度和叶水势。一般情况下，叶片水势的最高值出现在清晨，随空气饱和差的增大而减小。

1．2．4 对气孔行为的影响

植物的水分状况与气孔行为关系密切，水分的散失量主要取决于气孔数目的和气孔开度。单位叶面积上的气孔数主要受遗传基因的控制，但也受到环境条件的影响。大白菜叶片的气孔数目与气孔开张度随土壤含水量的增加而增加。

双子叶植物的气孔由保卫细胞和副卫细胞组成，单子叶植物只有保卫细胞。气孔的开张由保卫细胞膨胀或收缩引起。保卫细胞对各种内外因子非常敏感，如光照，温度，湿度、CO2 等环境因子和内源激素以及外源生长调节物质。植物在干旱胁迫的情况下，气孔关闭以减少蒸腾，保持体内水分平衡。植物内源激素脱落酸作为第二信使有效地调节气孔开闭。大量实验证明，干旱胁迫下植株体内脱落酸含量变化与气孔行为存在一定的相关性。

1．2．5对呼吸作用的影响

植物组织的含水量与呼吸强度具有密切关系。在一定限度内，呼吸速率随组织含水量增加而提高，这在干燥的种子萌发中特别明显。因此，是干种子呼吸速率的限制因子。一般干种子的含水量很少，约为7％～12％左右，其呼吸速率很低。当种子的含水量超过此界限时，呼吸速率便很快增加。通常使种子安全贮藏的水含水量称为“临界含水量”或“安全含水量”。在临界含水量以下，细胞内的水和原生质牢固结合而不能用于化学反应。当超过临界含水量时，种子内便有很多自由水，使酶的活性增强，从而加速呼吸作用。因此在贮藏种子时，应使种子的含水量在临界值以下。对于整体植物而言，只有在萎蔫时间较长时，水分才能成为植物呼吸作用的限制因子。虽然萎蔫能引起气孔关闭造成氧气亏缺，但是呼吸速率的降低主要原因是细胞含水不充分。另外，在植物叶子接近萎蔫时，往往出现呼吸速率有所增加的现象，一般认为，这是由于叶子含水量降低，光合产物从叶中运输受阻，叶内的呼吸底物增加，因此提高了呼吸速率。

1．2．6对有机质运输的影响

水分供应减少，叶片水势随之降低，从源叶运输到韧皮部的同化物质减少。原因一方面是叶片水势降低，光合速率降低，使叶肉细胞内可运出蔗糖浓度变低，另一方面是由于筛管内集流的纵向运动的速度降低。

水是物质转化运输的介质，同时它也直接参运某些生化反应。通常，作物果实膨大期或灌浆期水分不足，由于光合作用和运输受阻，使果实和种子不能积累充足的有机物而变得干瘪瘦小。因此在干旱情况下，灌水可以加速有机物质的运输。但是，水分过多也不利于有机质的运输，这主要是由于水分过多而造成土壤通气不良，影响呼吸作用和其他代谢过程引起的。

1．2．7对矿质元素吸收和运输的影响

矿质元素必须溶解在水中才能被植物吸收。但是植物吸收水分和吸收矿质盐分的量是不成比例的，两种吸收均因环境的变化而产生很大差异。植物对水分和矿质的吸收是既有关，又无关。有关，表现在盐分一定要溶解在水中才能被植物根系吸收，并随水流进入植物的根系；无关，表现在两者的吸收机理不同。水分吸收主要是蒸腾作用引起的被动吸水，而矿质吸收主要是消耗代谢能量的主动吸收为主。

1．2．8对种子萌发的影响

吸水是种子萌发的主要条件。种子只有吸收了足够的水分后，各种与萌发有关的生理生化作用才能逐步开始。这是因为水分可以使种皮膨胀软化，氧气容易透入而增强胚的呼吸，同时也使胚易于突破种皮；水分可使原生质由凝胶状态转变为溶胶状态，使代谢增强，并在一系列酶的作用下，使胚乳的贮藏物质逐步转化为可溶性物质，供胚生长分化之用；水分可促进可溶性物质运输到正在生长的幼芽、幼根，供给呼吸需要和新细胞结构的形成。

1．2．9对酶及酶保护系统的影响

酶保护系统包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等，主要作用是清除植物体内的活性氧和自由基，避免或减轻它们对植物造成的氧化伤害。

植物在遭受逆境胁迫时，植物体内产生过多的 O2·、OH·、O2－等自由基而造成胁迫伤害。超氧化物歧化酶是细胞抵御活性氧伤害的一个重要保护酶。而MDA是膜脂的氧化产物，对膜脂有毒害作用，其含量的高低代表了植物体内膜脂的过氧化水平。

干旱胁迫时，植物体内清除活性氧的机制遭到破坏，SOD活性和含量均下降。轻度胁迫时，可引起叶片CAT活性上升，而高度胁迫CAT活性则下降。随着干旱胁迫时间的延长，叶片的AP、POD活性逐渐上升，MDA含量不断增加，膜脂过氧化加剧，明显地抑制了植株的生长发育。试验表明，细胞膜透性与MDA含量成极显著正相关，与POD，SOD活性和IAA含量成极显著负相关；MDA与POD、SOD活性和IAA含量成极显著负相关。

2．水分指标的测定

2．1 土壤水分含量的测定

土壤水分测定可采用探头式中子水分测定仪与烘干法。

2．2植物组织含水量的测定

植物组织含水量是植物生理状态的指标。利用水加热后蒸发为水蒸气的原理，可以通过加热烘干的方法测定植物组织中的含水量。植物组织的自然含水量常以鲜重或干重的百分比来表示。相对含水量是以植物组织的含水量占饱和含水量的百分比来表示。

测定方法：

1、自然含水量：

①将植物组织放入已知重量的铝盒中，称出鲜重。

②将组织剪碎，放入150℃烘箱中半小时，然后在80℃下烘干至恒重，测得样品干重。

②按照下式计算含水量：

植物组织的含水量(占鲜重)＝[( W f – W d )/ W f]×100％

植物组织的含水量(占干重)＝ [( W f – W d )/ W d]×100％

2、相对含水量：

①如上方法称取样品鲜重后，将样品浸入水中数小时，待其吸收饱和后取出，用吸水纸擦干样品，称”凰饱和后的样品鲜重。

②将样品烘干，称取干重。

②安下式计算相对含水量：

相对含水量＝[( W f – W d )/ ( W t – W d ) ]×100％

2．3蒸腾速率的测定

近年来，便携式光合仪在测量光合作用上应用广泛，操作方便、灵敏度也很高。此种仪器不仅能测量植物的光合作用，还能测量呼吸以及植物的蒸腾作用。如美国LI-COR公司的LI-6400型、CID公司的CI-301 PS型、澳大利亚ICT公司的LCA-4型、英国PPsystem，公司的CIRAS-1及ADC等便携式光合仪等。

2．4水势的测定

2．4．1压力室法测水势

在光下由于植物蒸腾作用，植物木质部水链系统的水分常处于一定的张力之下。当切下叶片或枝条，木质部张力解除，导管中汁液缩回。将切下的叶片放入压力室中，加压，使木质部汁液正好推回到切口处，此时的加压值等于切取叶片之前木质部张力的数值，也可以说，加压值大致等于叶片水势。

2．4．2小液流法测水势

将植物组织浸于一系列已知浓度的溶液中，寻找其等渗液，根据等渗液的浓度计算组织水势。常用的溶液有蔗糖、甘露醇和聚乙二醛等。

2．5渗透势的测定

测定细胞渗透势的方法，通常势调节压力势为零，测得细胞的水势即为渗透势。测定方法如下：

2．5．1质壁分离法

此方法只限于液泡化的细胞。将植物组织置于一系列浓度不同的溶液（通常为不易透过膜的无毒溶质）中，一定时间后镜检初始质壁分离的细胞数，根据视野中50％细胞显示初始质壁分离的外液浓度计算组织的渗透势。

公式如下：

Φs＝－osmRT

Osm等于1000g溶液中含溶质的物质的量。标准状况下：1osm＝－2.27MPa

2．5．2细胞汁液测定

用冻融法或其他方法破坏细胞膜，取其汁液，测定渗透势。该法适于大样本测定，基本能反应正常水分状况下组织的平均渗透势。测定汁液渗透势的方法主要有冰点下降法，测得溶液冰点后，在标准状况下的渗透势为：

Φs＝－2.27×(实测冰点下降值/1.86)

单位为MPa

2．5．3由P－V曲线计算

2．6压力势的测定：

目前还没有测定高等植物压力势的好方法。通常采用间接方法来测定，即根据Φw＝Φs＋Φp，测得Φw和Φs，计算Φp。也可通过P－V曲线计算组织的平均膨压。

2．7水导

植物的导水率表示根系运输传导水分的能力，它的高低直接影响根系吸收水分的多少，是根系感受土壤水分变化的最直接生理指标之一。目前，国内外测定植物导水率及阻力的方法有压力室法、蒸发通量法、压力探针法以及近年来出现的高压流速仪。

在国内测定中以压力室法居多。此法可以较快速地对植物根系水分导度进行测量。测量时，把单根或根系从植物体上分离下来，部分密封在压力室内，逐渐增大压力，根切口渗出液收集在1 mL的离心管中并称重，求出溢出液重。Jv= 溢出液重/（根面积×时间），以压力为横坐标，Jv 为纵坐标绘图，斜率为水导值。但压力室法虽测定范围广，但在测定中不能用于导水率直接测定，所测结果须通过计算获得。

蒸发通量法是一种比较传统的方法，在国外得到广泛使用，这种方法所得的导水率值是根据植株蒸发通量与土壤和叶片水势差值的比率来计算的，当水流达稳定态时，用植物各部位的水势与土壤水势之差除以蒸发通量值来计算作物全阻力值和冠层各组成部分的阻力值，由于阻力与导水率成反比，用此方法可计算植物的水分传导。此方法不仅适用于苗期的作物而且可用于成年树种的导水率及阻力测定。由于此方法要测定土-根界面土壤水势以及作物各个组成部分的水势，虽然测定时无破毁性，但是测定工序较多导致精度不高。

压力探针法测定范围广，不论是根系还是单根，都能进行测定。此法包括根压力探针法和细胞压力探针法两种。根压力探针法是将单根或根系密封在压力探针中，通过推动活塞产生密闭系统静水压的变化或改变培养液渗透势产生密闭系统渗透压的变化，进而造成根中汁液在密闭系统玻璃毛细管中移动。玻璃毛细管中充满硅油，借助显微镜很容易观察到汁液和硅油的界面，通过界面的位移计算根系的水流量(V)。根面积(S)可使用图像分析软件得到，单位时间、单位面积的水流量即为Jv、Jv/P即水分导度。细胞压力探针技术的原理相似于根压力探针法，只是它可以用其尖端非常尖细的玻璃毛细管刺入细胞来测量细胞水平上的水导的变化。

相对这些方法而言，高压流速仪法是一种较好的测定作物导水率及阻力的方法，测定方法相对简单，测定速度较快，精度较高，测定范围较广，测定数据通过计算机在较短时间内直接获得，不仅在实验室而且在田间可进行原位测定。

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